1、方法一：品嘗法

2、嘗起來(lái)香而不嗆，微苦而不澀，不嗆喉。喝后是純糧釀造的白酒，不口干、不上頭、不難受。喝了會(huì)刺痛喉嚨、惡心、燒心、劇烈、口干、口渴的白酒就是酒精勾兌酒。

3、方法二：空杯法

(資料圖片僅供參考)

4、把酒倒進(jìn)杯子里，然后倒出來(lái)。如果聞空杯子，氣味會(huì)嗆到鼻子，10分鐘左右沒(méi)有氣味。釀造的酒有糧香、酒香和臭味，留香時(shí)間越長(zhǎng)，釀造的酒含量越強(qiáng)。

5、方法三：加水法

6、純糧酒中的一些物質(zhì)只溶于酒中，所以在倒出來(lái)的酒中加入一些水。如果是渾濁的，就是純糧酒，勾兌酒沒(méi)有變化。

7、方法四：手搓法

8、倒幾滴白酒在手上，用力搓幾下。酒加熱后，聞起來(lái)像鼻子，但不香。過(guò)一段時(shí)間就沒(méi)味道了。就是酒精勾兌的酒，純糧釀造的白酒，能聞到糧食的香氣，酒香，臭味。

9、方法五：觀察啤酒花。

10、把瓶子倒過(guò)來(lái)?yè)u，觀察啤酒花的變化。優(yōu)質(zhì)的酒是稠密的，慢慢消失的，而劣質(zhì)的酒是快速消失的。

以上就是怎么看白酒是不是勾兌這篇文章的一些介紹，希望對(duì)大家有所幫助。

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